, рецептыРецептов : 6430 на 322 стр. Курица под соусом «Крум»курица - 1 шт.шампиньоны - 0,5 кг сметана - 200 г подсолнечное масло - 3-4 ст. ложки мука соль петрушка Грибы в молочном соусегрибы - 800 гсыр твердый тертый - 2 ст. ложки масло растительное - 4 ст. ложки перец черный молотый соль Для соуса: молоко - 1 стакан мука пшеничная - 1 ст. ложка масло сливочное - 1 ст. ложка Грибной пудинг (2)грибы - 500 глук репчатый - 1 головка масло сливочное - 2 ст. ложки яйца - 2 шт. молоко или бульон грибной - 1 стакан сухари пшеничные молотые - 100 г перец черный молотый соль Помидоры с корицейвода - 4 ллавровые листья - 4 шт. перец черный горошком - 6-8 шт. гвоздика - 6-8 бутонов соль - 2/3 стакана сахар - 3 стакана уксус - 50 г корица (порошок) - 1 ч. ложка Салат кальмаровый с перепелиными яйцамисалат айсберг - 15 гсалат лоло-росо - 15 г кальмары - 50 г яйца перепелиные - 5 шт. огурец - 50 г яблоки - 25 г маслины - 4 шт. оливки - 4 шт. оливковое масло - 2 ст. ложки перец , соль по вкусу зелень Рис по-китайскирис - 200 гвода - 400 г грибы китайские - 300 г мясо крабовое - 200 г соус соевый - 1 ст. ложка масло растительное - 2 ст. ложки крахмал картофельный - 1/2 ст. ложки перец черный молотый соль Каша ячневая с грибамикрупа ячневая - 200 гвода - 2 стакана грибы - 300 г морковь - 1 шт. лук репчатый - 1 головка масло растительное - 4 ст. ложки соль Рисовый пудинг (2)рис вареный - 500 гкапуста савойская - 125 г грибы белые или шампиньоны - 100 г ветчина - 125 г яйца - 3 шт. масло сливочное - 50 г перец черный молотый сухари панировочные молотые - 1/2 стакана соль Для соуса: йогурт натуральный - 150 г зелень петрушки - 1 пучок сыр пармезан тертый - 2 ст. ложки Паровая осетрина с оливкамиосетрина (звено с кожей) - 1 кголивки без косточек - 100 г вино белое сухое - 4 ст. ложки масло сливочное - 60 г мука пшеничная - 1 ст. ложка сок лимона - 2 ст. ложки перец черный молотый соль Рыба в белом вине с гренками (2)филе семги - 800 граки - 8 шт. вино белое сухое - 1/2 стакана батон пшеничный - 1/2 шт. мука пшеничная - 1 ст. ложка масло сливочное - 100 г желтки яичные - 2 шт. икра лососевая - 3 ст. ложки перец черный молотый соль Торт «Снежная смородина»Для бисквита:яйца - 6 шт. сахар - 120 г мука пшеничная - 120 г ванильный сахар - 5 г джем черносмородиновый - 100 г Для крема: сливки густые - 270 г желатин - 6 г мед - 100 г джем черносмородиновый - 120 г Для начинки: смородина черная - 200 г Для желе: сок или вода - 80 г сахар - 2 ст. ложки желатин в пластинках Для оформления: смородина черная - 80 г сливки для взбивания - 200 г кокосовая стружка - 20 г Лазанья с молочным соусомДля теста:мука - 500 г яйца - 4 шт. вода - 1/2 стакана Для начинки: фарш мясной - 500 г шампиньоны - 300 г лук - 2 шт. майонез кетчуп - 2 ст. ложки соль , перец, петрушка подсолнечное масло Для соуса: молоко - 1/2 л мука - 2 ст. ложки сливочное масло - 30 г подсолнечное масло чеснок - 2 зубчика петрушка Рыба по-исландскифиле рыбы - 350 гброкколи - 200 г соль Для соуса: горчица - 1 1/2 ст. ложки масло оливковое - 2 ст. ложки базилик и зелень укропа рубленые - 1 ч. ложка сок 1/2 лимона Рататуй с макаронамибаклажан - 1 шт.цуккини - 2 шт. сыр тофу - 200 г семена кунжута - 2 ч. ложки сладкий перец - 1 шт. лук - 1 шт. чеснок - 1 зубчик бульон овощной - 2/3 стакана помидоры - 3 шт. травы пряные - 1 ст. ложка макаронные изделия фигурные - 250 г соль , перец по вкусу соевый соус темный - 3 ст. ложки Фаршированные ракушкифиле лосося - 200 гкреветки - 12 шт. макаронные изделия "ракушки" большие - 12 шт. яйцо - 1 шт. сливки густые - 120 г масло сливочное - 2 ст. ложки помидоры черри - 4 шт. сыр твердый тертый - 50 г зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки перец черный молотый соль Зразы картофельные с мясомкартофель отварной - 1/2 кгяйцо - 1 шт. мука - 2 ст. ложки мясо отварное - 200 г лук - 2 шт. грудинка копченая - 100 г майонез или сметана - 1 ст. ложка Паровая баранина с картофелембаранина (корейка, лопатка) - 1 кгкартофель - 6 шт. брокколи - 300 г морковь - 2 шт. масло сливочное - 60 г чеснок - 2 зубчика укроп рубленый - 1 ст. ложка семена тмина молотые перец черный молотый соль Шоколадная каша с орехамимолоко - 1 стаканкакао-порошок - 1 ч. ложка сахар - 2 ч. ложки манная крупа - 2 ст. ложки грецкие орехи или миндаль - 1/2 стакана Салат «Белый лебедь»картофель отварной - 2 шт.лук - 1 шт. огурцы соленые - 1 шт. курица - 200 г яйца - 3 шт. майонез Свинина на пару с фенхелеммякоть свинины - 900 гфенхель - 4 веточки вино красное - 4 ст. ложки смесь овощная - 600 г чеснок рубленый - 3 зубчика перец черный молотый соль Теги: Виды рецептов . Приготовить . 
|